Veganismo e ballet

O que todo bailarino precisa saber sobre veganismo?

Ser vegan significa abrir mão de tudo o que possua origem animal. A respeito de alimentação, isso inclui todo tipo de carne, peixe, ovos, leite, manteiga, gelatina, entre outros. Uma dieta vegan te faz sentir mais saudável e puro, podendo também te deixar com mais energia (o que parece ótimo para bailarinos). Mas há alguns fatores a considerar ao se tornar vegan.

- Riscos para a Saúde
Entre 13 e 19 anos, você cresce numa velocidade muito grande, e por isso ter uma nutrição adequada é fundamental. O que você come hoje não vai apenas influenciar o seu corpo agora, mas também prepará-lo para o futuro. Aqui estão cinco problemas que surgem ao se tornar vegan, que você deve conhecer e saber as formas de evitá-los:

FALTA DE CÁLCIO: O cálcio é especialmente importante para bailarinos, pois eles estão mais propensos a fraturas ósseas. Você teria que comer mais de sete xícaras de brócolis cru para obter tanto cálcio quando existe em apenas um copo de leite.
SOLUÇÃO: Meninas entre 9 e 18 anos devem consumir cerca de 1.300 mg de cálcio por dia; Encontre-o no brócolis, couve, tofu feito com cálcio e alimentos de soja enriquecido com cálcio, sucos e cereais. Consulte o seu médico antes de tomar um suplemento de cálcio com magnésio.


BAIXO CONSUMO DE CALORIAS: Como bailarina vegan, você precisa comer mais, a fim de obter a mesma quantidade de calorias. Por gastar muitas calorias dançando, você precisa de mais -e não menos- calorias do que um adolescente normal.
SOLUÇÃO: Comer alimentos altamente calóricos. Além disso, comer sempre amido em todas as refeições, em alimentos como trigo integral, variedades de cereais, massas, pão, arroz ou batatas. E não se esqueça de nozes e sementes.

DIMINUIÇÃO DO TÔNUS MUSCULAR: A proteína é essencial para construir e reparar os músculos e tecidos do organismo, mas vegans não comem carne ou produtos lácteos, que são enormes fontes de proteína.
SOLUÇÃO: Comer nozes, sementes, soja, cereais integrais, lentilha, abacate, azeitonas, ervilhas e feijão preto.

POUCA VARIEDADE: Você precisa diariamente de proteínas de diversos alimentos. Cada fonte de proteína poddui sua própria e única mistura de aminoácidos, então você não pode substituir a proteína da carne simplesmente comendo nozes.
SOLUÇÃO: Faça sempre muitas misturas. Certifique-se de manter sempre um prato bem colorido.

FALTA DE GORDURA: Não ter gordura suficiente na dieta leva à baixa gordura corporal, que pode influenciar os hormônios e o ciclo menstrual. Vegans em geral precisam buscar outras fontes de gordura - bailarinos vegans precisam fazer isso ainda mais.